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19 - Chemins du monde


Le croûton

Certains n'aiment pas, du pain... le Croûton,
Ce bout, sec, craquelé, dur à manger.
Formes propres à chaque boulanger,
Entames, appelées parfois , Quignon !

Si des mères pensent se sacrifier ,
En gardant, la pointe des baguettes,
Elles ne voient pas les regards qui les guettent,
Enfants rêvant de se la voir confiée.

Même, si tout le pain doré est bon,
Les enfants aiment tous cette coquille,
Sentant toujours la chaleur du fournil;
Croûtes qui pour eux, valent des bonbons !

Le croûton est tellement savoureux,
Bien plus que la mie spongieuse, étouffante;
Voyez ensuite leur joie grandissante,
Dans leurs regards brillants et chaleureux.

Faire aux autres ce que l'on veut pour soi,
Sans même vouloir être charitable ?
Comment savoir ce qui est agréable ?
...En leurs laissant la liberté de choix... !